RESEP SOTO AYAM KUNING BENING ENAK

                 RESEP SOTO AYAM KUNING BENING ENAK


 Resep Membuat Soto Ayam Kuning Bening yang dijamin kelezatannya. untuk membuat masakan ini cukup sederhana dan mudah, soto ini sangat cocok disajikan bersama keluarga anda. berikut cara membuatnya

Membuat Soto Ayam Kuning Bening

Bahan :

• 500 gram ayam (rebus)

Bumbu yang dihaluskan :

• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/3 sendok teh merica
• 6 butir bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 4cm kunyit
• 3 cm jahe
• 6 butir kemiri

Bumbu pelengkap :

• 3 cm lengkuas
• 3 lembar daun jeruk
• 1 liter air
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• 3 batang daun bawang, potong potong1 cm
• 3 batang serai, potong 3 cm
• 3 lembar daun salam

Bahan pelengkap :

• 2 butir telur rebus belah jdi 2
• 50 gram suun rendam dengan air panas sampai lunak
• 2 batang daun seledri, rajang
• bawang goreng sebagai taburan
• 50 gram kol, rajang
• 2 batang daun bawang, rajang

Cara membuat soto asli enak :

• Pertama haluskan semua bumbu kemduian tumis hingga harum.
• Kemudian masukkan bumbu pelengkap. Kemudian campurkan kedalam rebusan ayam.
• Bila bumbu sudah meresap, angkat ayam, kemudian iris tipis lebar dan sisihkan.
• Sajikan soto ayam dengan bahan pelengkap dan juga sambal juga kerupuk udang.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ^_^